Med vsemi pijačami je vino najbolj koristno, med zdravili najbolj okusno med živili najbolj prijetno. To je če okoli leta 100 zapisal grški zgodovinar in filozof Plutarh,  pa če kako prav je imel!

Slovenija je  tradicionalna pridelovalka odličnih vin.  Naši vinarji iz grozdja ustvarjajo prave umetnine.  Poleg tega, da v vinih okusimo božanske arome, ima pitje vina v zmernih količinah tudi ogromno pozitivnih učinkov na naše zdravje.

Poglejmo si kakšne:  Z rdečim vinom nad raka
Polifenoli v vinu zmanjšujejo pojavnost raka na pljučih, dojkah, prostatii debelem črevesju. Prav tako zmanjšujejo pogostnost srčno-žilnih obolenj pojav diabetesa in kapi. Dobro je vedeti, da je v rdečem vinu mnogo več polifenolov kot v belih vinih. Vino je tudi edina alkoholna pijača, ki vsebuje flavanole. Ti preventivno vplivajo na srčno-žilna obolenja. Lepo rdečo barvo dajejo vinu antociani. Gre za farmakološka sredstva, imajo lastnosti potencialnih kemopreventivnih spojin. Te vsebuje tudi rdeč paradižnik.
Reservatrol v vinu pa deluje preventivno v vseh treh fazah nastajanja rakavih obolenj. Vino je močan antioksidant!
thumb_150811-164925-3cd6Ali ste vedele, da je antioksidativna aktivnost enega kozarca rdečega
vina (150 ml) enaka:
- 12 kozarcem belega vina
- 2 skodelicam čaja
- 5 jabolkom
- 100 g česna
- 3,5 kozarcem soka črnega ribeza
- 500 ml piva
- 7 kozarcem pomarančnega soka
- 20 kozarcem jabolčnega soka